Receita de pão de ló

Olá! :D

Hoje eu venho trazer uma deliciosa receita de pão de ló. Lembrem-se de tomar cuidado e, se precisar, peça ajuda a um adulto :)

Ingredientes:

Massa

4 unidade(s) de gema de ovo

4 unidade(s) de clara de ovo em neve

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara(s) (chá) de água fervente

Modo de preparo:

Massa

Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo).

Junte então, o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio. Desenforme morno.

E prontinho :D

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Créditos ;v